Cholin ist ein essentieller Nährstoff, der im menschlichen Körper verschiedene wichtige Rollen spielt, von der Integrität der Zellstruktur bis zur Neurotransmittersynthese. Da unser Körper nur geringe Mengen Cholin selbst produzieren kann, ist eine ausreichende Zufuhr über die Nahrung von entscheidender Bedeutung.
Cholinmangel kommt relativ häufig vor und weckt das Interesse an Cholinpräparaten wie zCholin-Bitartrat. Aber ist Cholinbitartrat dasselbe wie Cholin? Lesen Sie weiter, um den Zusammenhang zwischen dieser beliebten Nahrungsergänzungsform und Cholin selbst zu verstehen.
Ein Überblick über Cholin
Zunächst ein kurzer Überblick über Cholin selbst. Cholin gilt als essentieller Nährstoff, da unsere Leber Cholin in sehr geringen Mengen produziert, die nicht ausreichen, um den täglichen Bedarf des Körpers zu decken (1).
Die angemessene Aufnahmemenge (AI) für Cholin liegt bei 550 mg pro Tag für Männer und 425 mg täglich für Frauen (2). Es wird angenommen, dass ein Mangel aufgrund einer suboptimalen Nahrungsaufnahme häufig auftritt.
Im Körper fungiert Cholin als Vorstufe für den Neurotransmitter Acetylcholin und ist Bestandteil der strukturellen Phospholipide, aus denen unsere Zellmembranen bestehen (3). Es ist auch an Methylierungsreaktionen, Fetttransport und -stoffwechsel sowie der Genexpression beteiligt (4).
Was ist Cholinbitartrat?
Cholinbitartrat ist eine häufig ergänzte Form von Cholin. Es besteht aus Cholin, gebunden an zwei Tartratsalze. Diese Salzform verbessert die Löslichkeit und Absorption im Vergleich zu ungebundenen Cholinpräparaten.
Von entscheidender Bedeutung ist, dass Cholinbitartrat etwa 40 Gewichtsprozent Cholin enthält, weit weniger als andere Ergänzungsformen wie Cholincitrat oder Cholinchlorid (5).
Dies ist wichtig, wenn Sie Standarddosen vergleichen oder den täglichen Bedarf an Cholinzufuhr decken möchten. Die Bitartratform bietet einen geringeren Gewichtsgehalt an Cholin als andere Varianten.
Sind Cholin und Cholinbitartrat dasselbe?
Sind Cholin und Cholinbitartrat also dasselbe? Die Antwort ist ja und nein.
Cholinbitartrat liefert Cholin, das der Körper ähnlich wie Nahrungsquellen nutzen kann. Untersuchungen zeigen jedoch, dass Cholin aus Cholinbitartrat im Vergleich zu anderen Formen wie Cholincitrat oder Lecithin möglicherweise weniger bioverfügbar ist.
In einer Studie wurden die Plasma-Cholinspiegel bei Menschen nach der Einnahme gleicher Mengen Cholin aus verschiedenen Quellen verglichen. Während ergänzende Formen das zirkulierende Plasma-Cholin im Vergleich zur Kontrolle erhöhten, war der Anstieg bei Cholinbitartrat deutlich geringer (6).
In einer anderen Studie wurde außerdem festgestellt, dass die Bioverfügbarkeit von Cholin um bis zu 20 % höher ist als bei Cholinchlorid im Vergleich zu Cholinbitartrat, wenn es vor dem Training eingenommen wird (7).
Also, währendCholinbitartrat-PulverCholin bereitstellen kann, scheint der absorbierte und genutzte Anteil im Vergleich zu alternativen Formen deutlich reduziert zu sein. Weitere Untersuchungen zur direkten Quantifizierung der Absorptionsunterschiede sind noch erforderlich.
Cholinbitartrat für den Cholinbedarf
Können Sie sich ausschließlich auf Cholinbitartrat verlassen, um den täglichen Cholinbedarf zu decken? Möglicherweise, aber Dosis und Ernährungsfaktoren müssen berücksichtigt werden.
Wie bereits erwähnt, liefert Cholinbitartrat nur etwa 40 Gewichtsprozent Cholin. Tabletten enthalten häufig 250-500 mg Bitartrat, was nur 100-200 mg Cholin entspricht. Um eine ausreichende Aufnahmemenge zu erreichen, wären wahrscheinlich mehrere Tabletten pro Tag erforderlich.
Studien belegen außerdem, dass Vegetarier (8) und Ausdauersportler (9) aufgrund einer pflanzlichen Ernährung oder einer erhöhten Verwendung als Energiequelle während des Trainings eine bis zu doppelt so hohe Cholinaufnahme benötigen. In diesen Gruppen reicht Cholinbitartrat allein wahrscheinlich nicht aus, um den höheren Bedarf zu decken.
Ergänzung mit Cholinbitartrat
Ergänzungsformen können denjenigen helfen, die Schwierigkeiten haben, ihren Cholinbedarf aus Eiern, Fleisch, Fisch und anderen Nahrungsquellen zu decken.
Cholinbitartrat bietet eine kostengünstige, leicht resorbierbare Form, die weniger tägliche Tabletten erfordert als ungebundene Cholinpräparate.
Während es Hinweise darauf gibt, dass andere Formen wie Citrat und Chlorid Gramm für Gramm besser bioverfügbar sind (10), vertragen einige Personen Bitartrat besser und haben weniger gastrointestinale Nebenwirkungen.
Beginnen Sie bei der Ergänzung mit Cholinbitartratpulver mit der niedrigsten wirksamen Dosis und steigern Sie diese vorsichtig, während Sie auf Bauchbeschwerden oder weichen Stuhl achten. Auch die Kombination mit anderen cholinreichen Lebensmitteln kann die Aufnahme verbessern.
Und wie bei jedem neuen Nahrungsergänzungsmittel sollten Sie vor der Anwendung Ihren Arzt konsultieren, insbesondere wenn Sie andere Medikamente einnehmen oder gesundheitliche Beschwerden vorliegen.
Sicherheit und Nebenwirkungen
Wird bei empfohlenen Dosierungen allgemein als sicher angesehen.Cholinbitartrat-Pulverkann leichte Nebenwirkungen wie Übelkeit, fischigen Körpergeruch, Schwitzen und Durchfall hervorrufen (11). Bei sehr hohen Dosen besteht auch ein hypothetisches Risiko einer Trimethylaminurie.
Da Cholin die Aktivität von Acetylcholin fördert, könnte es theoretisch Erkrankungen wie Asthma verschlimmern oder cholinerge Nebenwirkungen verstärken, wenn es mit Medikamenten oder Medikamenten mit ähnlicher Wirkung kombiniert wird (12).
Während eine echte Überdosierung von Cholin äußerst selten vorkommt, sollte die Aufnahme aus allen Quellen unter 3.500 mg täglich bleiben. Die Obergrenze sinkt bei Schwangeren auf 1,000 mg, da Unsicherheit hinsichtlich einer sehr hohen Cholinaufnahme bei sich entwickelnden Babys besteht (13).
Die zentralen Thesen
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Cholinbitartrat zwar als Quelle der Cholinaktivität im Körper dienen kann, es ist jedoch nicht ganz dasselbe wie reines Cholin. Für eine echte Äquivalenz müssen die wesentlich niedrigeren Cholinkonzentrationen und die Möglichkeit einer verringerten Absorption berücksichtigt werden.
Ernährungsbedürfnisse, persönliche Verträglichkeit und Nahrungsergänzungsziele sollten bestimmen, welche Form für eine bestimmte Person sinnvoll ist. Konsultieren Sie wie üblich Ihren Arzt, um die optimale Wahl zu treffen.
Die Bedeutung einer ausreichenden Menge Cholin wird weiterhin durch seine Rolle bei Schlüsselfunktionen wie Zellstruktur, Leberfunktion, Stoffwechsel, Genexpression und Neurotransmitteraktivität unterstrichen. Die Sicherstellung einer ausreichenden Zufuhr über Nahrungsmittel und Nahrungsergänzungsmittel bei Bedarf trägt zu einer lebenslangen Gesundheit bei.
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Verweise:
1) Zeisel SH. Cholin. In: Ross AC, Caballero B, Cousins RJ, Tucker KL, Ziegler TR, Hrsg. Moderne Ernährung in Gesundheit und Krankheit. 11. Aufl. Baltimore, MD: Lippincott Williams & Wilkins; 2014:416-26.
2) Ständiger Ausschuss des Institute of Medicine (US) zur wissenschaftlichen Bewertung der Referenzzufuhr über die Nahrung und sein Gremium für Folsäure, andere B-Vitamine und Cholin. Nahrungsreferenzwerte für Thiamin, Riboflavin, Niacin, Vitamin B6, Folsäure, Vitamin B12, Pantothensäure, Biotin und Cholin. Washington (DC): National Academies Press (USA); 1998.
3) Zeisel SH, da Costa KA. Cholin: ein essentieller Nährstoff für die öffentliche Gesundheit. Nutr Rev. 2009 Nov;67(11):615-23.
4) Zeisel SH. Die Versorgung mit Cholin ist wichtig für fetale Vorläuferzellen. Semin Cell Dev Biol. 22. Aug. 2011(6):624-8.
5) Cohen BM, Renshaw PF, Stoll AL, Wurtman RJ, Yurgelun-Todd D, Babb SM. Verminderte Cholinaufnahme im Gehirn bei älteren Erwachsenen. Eine In-vivo-Protonen-Magnetresonanzspektroskopie-Studie. JAMA. 20. September 1995;274(11):902-7.
6) Koc H, Mar MH, Ranasinghe A, et al. Vergleichende Bewertung von Cholinquellen und Auswirkungen einer langfristigen Cholinsupplementierung. FASEB J. 2013;27(1_Supplement):406.11.
7) Elsawy G, Abdelrahman O, Hamza A. Wirkung der Cholin-Supplementierung auf schnellen Gewichtsverlust und biochemische Variablen bei weiblichen Taekwondo- und Judo-Athleten. J Hum Kinet. 2014 Sep 9:40:77-82.
8) Fischer LM, daCosta KA, Kwock L, Stewart PW, Lu TS, Stabler SP, Allen RH, Zeisel SH. Geschlecht und Menopausenstatus beeinflussen den menschlichen Nahrungsbedarf an dem Nährstoff Cholin. Bin J Clin Nutr. 2007 Mai;85(5):1275-85.
9) Buchman AL, Dubin MD, Moukarzel AA, et al. Cholinmangel: Eine Ursache für Lebersteatose während der parenteralen Ernährung, die durch intravenöse Cholinsupplementierung behoben werden kann. Hepatologie. 1995 Nov;22(5):1399-403.
10) Cohen BM, Renshaw PF, Stoll AL, Wurtman RJ, Yurgelun-Todd D, Babb SM. Verminderte Cholinaufnahme im Gehirn bei älteren Erwachsenen. Eine In-vivo-Protonen-Magnetresonanzspektroskopie-Studie. JAMA. 20. September 1995;274(11):902-7.
11) Zeisel SH. Cholin. In: Erdman JW, Macdonald IA, Zeisel SH, Hrsg. Aktuelles Wissen in der Ernährung. 10. Aufl. Washington, D.C.: Wiley-Blackwell; 2012:405-18.
12) Jensen HH, Batres-Marquez SP, Carriquiry A, Schalinske KL. Cholin in der Ernährung der US-Bevölkerung: NHANES, 2003–2004. FASEB J. 2007;21(6):lb219.
13) Zeisel SH. Die Versorgung mit Cholin ist wichtig für fetale Vorläuferzellen. Semin Cell Dev Biol. 22. Aug. 2011(6):624-8.
